ФАС вызвала на ковер производителей хлеба и отраслевые союзы. Антимонопольное ведомство прямо запретило необоснованно задирать цены и потребовало от бизнеса заранее сообщать о любых рисках, которые могут привести к удорожанию продукции на полках магазинов.
Экономика вместо спекуляций
Каждое изменение ценника должно иметь под собой железное экономическое обоснование — об этом регулятор напомнил крупнейшим заводам и ритейлерам в официальных письмах. Чтобы избежать шоковых скачков в рознице, ведомство просит заранее предупреждать о росте затрат на сырье или перевозку. Если же инспекторы заподозрят картельный сговор или попытку гигантов рынка злоупотребить своим положением, санкции последуют незамедлительно.
Почему дорожает батон
Статистика заставляет чиновников действовать: к февралю 2026 года хлеб и выпечка подорожали на 11,18% в годовом выражении. Причины объективны — растут расходы на зарплаты квалифицированным кадрам и логистику, а выращивать рожь аграриям становится все менее выгодно. Масла в огонь подливает и сезонный спрос. Еще в марте антимонопольщики предостерегали торговые сети от накруток перед Пасхой, стараясь удержать стоимость самых востребованных продуктов.
Контроль и поддержка
Регулятор держит руку на пульсе и круглосуточно следит за стоимостью социально значимых товаров. При этом ФАС поддерживает тех ритейлеров, которые добровольно ограничивают наценки, не давая ценам уйти в крутое пике. Сейчас главная задача ведомства — наладить обратную связь: от хлебопеков ждут оперативных данных о том, насколько сильно по их бюджету бьют текущие издержки.
