Российский рынок фастфуда в 2025 году столкнулся с парадоксальной ситуацией: пока выручка крупнейших сетей продолжает расти, их чистая прибыль стремительно тает. Финансовые отчеты «Вкусно — и точка», Rostic’s и «Бургер Кинг» зафиксировали серьезное падение доходов на фоне раздувающихся издержек и агрессивных инвестиций в расширение бизнеса.
Финансовые качели: выручка вверх, прибыль вниз
Основное юридическое лицо сети «Вкусно — и точка» закончило 2025 год с чистой прибылью в 14,4 миллиарда рублей, что на 15,1% меньше прошлогодних показателей. При этом выручка компании уверенно прибавила 16,7%, перешагнув порог в 218 миллиардов. Главная проблема кроется в операционных затратах: себестоимость продаж росла быстрее доходов и увеличилась на 19%, «съев» значительную часть заработанного.
У конкурентов ситуация выглядит еще более тревожной. Чистая прибыль управляющей компании бренда Rostic’s сократилась на 27,5%, составив 4,1 миллиарда рублей. Рекордсменом по падению стал «Бургер Кинг»: здесь прибыль обвалилась сразу на 61%, едва превысив 637 миллионов рублей. Для сравнения: еще недавно лидеры рынка показывали двузначные темпы роста, а нынешнее пике выглядит особенно резким на фоне прошлых успехов.
Инвестиции вопреки инфляции
Представители отрасли связывают такие результаты с масштабной экспансией. Например, в сети Rostic’s за год открыли более 80 новых точек и не собираются сбавлять темпы в будущем. Однако эксперты рынка указывают и на внешние факторы: бизнес душат растущие расходы на персонал, подорожание продуктов из-за инфляции и вечные сложности с логистикой. В итоге компаниям приходится тратить больше, чтобы просто удерживать свои позиции.
Призрак McDonald's: регистрация брендов
Пока российские игроки подсчитывают убытки, корпорация McDonald's продолжает юридическую активность в стране. Роспатент одобрил заявки американской компании на регистрацию девяти товарных знаков. Список внушительный: от классических названий «Макдоналдс» и «Макдак» до имен персонажей вроде Рональда Макдональда.
Отдельное внимание уделили бренду McWrap — под этим именем компания закрепила право продавать бургеры, роллы и закрытые бутерброды. В ряде названий сохранена узнаваемая фирменная литера «М». Несмотря на уход с рынка, глобальный гигант явно не намерен окончательно разрывать связь со своими знаковыми торговыми марками в России.
